Кухня: азербайджанская кухня

Сотрудники ресторана Солнце Плаза советуют попробовать национальные блюда народов Азербайджана. Среди них особенно известны шашлыки и различные кушанья, приготовленные в тандыре. Примечательная особенность — использование баранины для очень многих блюд, которым придают особую остроту и неповторимый аромат специи и зелень: гвоздика, кинза, мята и т. д. Главное место на столе неизменно занимает плов, ингредиенты которого соединяют только при подаче, потому как рис и мясо готовят отдельно.